LilleKopp - Black Chai
Black Chai er en krydret teblanding for deg som liker den klassiske chai-smaken, men foretrekker naturlige råvarer fremfor tilsatt aroma. Her er sort te blandet med kanel, anis, ingefær, sort pepper, nellik, sikorirot og kardemomme.
Den sorte teen utgjør 44 % av blandingen og gir et godt fundament for krydderne. Kanelen tilfører varme og sødme, ingefær og pepper gir et lett sting, mens anis, nellik og kardemomme bidrar med sine karakteristiske, aromatiske toner. Sikoriroten gir blandingen ekstra dybde.
Resultatet er en rund og balansert chai med tydelig krydderpreg, men uten at smaken blir unødvendig skarp. Den kan nytes som vanlig te eller med litt varm melk for en fyldigere kopp.
Smaksprofil
Krydret • Varm • Fyldig • Rund • Aromatisk
Tilberedning
1–1¼ ts per kopp (2,5 dl)
100 °C vann
Trekketid: 5–10 minutter
Smak deg frem til ønsket styrke
Viktig: Bruk alltid kokende vann og la teen trekke i minst 5 minutter for å få en trygg drikk.
Passer godt til: Kjølige dager, krydrede bakverk og rolige kvelder. Også deilig med varm melk, gjerne som en chai latte.
Ingredienser
Sort te (44 %), kanelbiter, anisfrø, ingefærbiter, sort pepper, nellik, sikorirot, kardemommefrø, hel kardemomme.
