Honeybush

Honeybush 

Honeybush kommer fra Sør-Afrikas solrike landskap og er i slekt med rooibos, men med en enda mykere og mer naturlig sødme. Navnet får den fra den milde duften som minner om honning når teen trekker.

I koppen er den rund og varm, med en behagelig sødme og et lett blomstrete preg. Smaken er rolig og balansert, uten bitterhet, og gjør den like fin alene som til stille kveldsstunder.

Dette er en te som ikke krever noe – den bare er der, myk og avrundet, og gir en følelse av varme og ro.

Siden den er naturlig koffeinfri, passer den like godt sent på kvelden som gjennom resten av dagen.

Tilberedning

• 1–2 ts per kopp (ca. 2–3 g)
• Vann: 95–100 °C
• Trekketid: 5–7 minutter

La den gjerne trekke litt ekstra for en fyldigere og søtere kopp.

Ingredienser
Honeybush fra Sør-Afrika