Muscatel Dragon – Oolong
Muscatel Dragon er en økologisk, halvfermentert te fra Yunnan i Kina. Teen dyrkes i de fjellrike områdene i 800–2000 meters høyde, der mye sol og gode vekstforhold gir råmaterialet et tydelig og aromatisk uttrykk.
Produksjonen kombinerer elementer fra både sort te og oolong, noe som gir en fyldig te med både dybde og sødme. Allerede når teen trekkes, kommer en intens og blomstrende duft frem.
I koppen møter du en fin kombinasjon av blomster, honning og en tydelig muskatellaktig aroma. Smaken er fyldig og sødmefull, med en lett krydret tone og lang ettersmak.
En spennende te for deg som liker oolong med mye karakter, men som også ønsker å utforske noe litt utenom det vanlige. Denne teen er også base i vår signaturte Gylden stund.
Smaksprofil:
Fyldig • Floral• Honning • Muskatell • Lett krydret
Tilberdning:
- 1–2 ts per kopp (ca. 2–2,5 dl)
- 90–100 °C
- 2–4 minutter
Kan trekkes flere ganger. Smaken utvikler seg og får nye nyanser fra kopp til kopp.
Passer godt til: Nydelig alene når du ønsker en fyldig og aromatisk kopp, men passer også godt til nøtter, milde desserter og retter med litt krydder.
Ingredienser:
Økologisk oolong-te (Muscatel Dragon, Yunnan, Kina)
