Temi TGFOP1 Second Flush
Sikkim var en gang et selvstendig kongerike, men er i dag en delstat nordøst i India, ved foten av Himalaya. Her ligger den anerkjente Temi-tehagen, kjent for å produsere sort te av høy kvalitet i begrensede mengder.
Temi-teene er ettertraktet blant tekjennere, og de små produksjonsvolumene gjør at de beste kvalitetene kan oppnå høye priser på verdensmarkedet.
Denne teen er fra Second Flush, den andre innhøstingsperioden, da tebladene utvikler en fyldigere og mer markant karakter. De velformede, fargerike bladene har mange lyse bladspisser, et vakkert kjennetegn ved denne kvaliteten.
I koppen får teen en klar, varm ravfarge. Smaken er kraftig og aromatisk, med tydelige blomsteraktige og krydrede toner. En spennende te for deg som setter pris på sorte teer med både fylde og finesse.
Smaksprofil
Fyldig • Floral • Krydret • Aromatisk • Kraftig
Tilberedning
- 1–1¼ toppet ts per kopp (2,5 dl)
- 100 °C vann
- Trekketid: 2–4 minutter
- Smak deg frem til ønsket styrke
Passer godt til: En rolig testund der du vil utforske teens mange nyanser. Også god til bakverk, milde oster og mørk sjokolade.
Ingredienser
Økologisk sort te fra Sikkim, India.
