Matcha Kawane – Økologisk Matcha fra Japan
En økologisk Matcha fra Kawane i Shizuoka, et av Japans mest anerkjente teområder.
Teen er laget av nøye utvalgte Tencha-blader fra kultivarene Yabukita og Okumidori. Før innhøsting skygges teplantene i flere uker, noe som gir den karakteristiske grønne fargen og den fyldige smaken Matcha er kjent for.
Resultatet er en myk og balansert Matcha med frisk grønn karakter, lett urtepreg og svært lite bitterhet. Den klare grønne fargen vitner om den skånsomme behandlingen av bladene og den høye kvaliteten på råvaren.
En Matcha som passer både for deg som er nysgjerrig på japansk te, og for den erfarne Matcha-drikkeren som setter pris på en ren og autentisk smaksopplevelse.
Tilberedning:
- 2 g Matcha (ca. 1 teskje) per 200 ml vann
- Vanntemperatur: 70–80 °C
- Vispes til et lett skum med bambusvisp eller elektrisk visp.
Ingredienser:
Økologisk Matcha (grønn te fra Japan)
