LilleKopp - Darjeeling Steinthal SFTGFOP1 Second Flush
Fra Steinthal Tea Estate i Darjeeling, India, kommer denne økologiske second flush-teen fra en av Darjeelings historiske tehager.
Steinthal ble grunnlagt i 1852 av den tyske presten Joachim Stoelke og var den første tehagen som ble etablert i Darjeeling. Tehagen er særlig kjent for å fortsatt dyrke 100 % China-planter, noe som gir teen et tydelig og særpreget uttrykk.
De vakkert bearbeidede, lett vridde bladene gir en fyldig kopp med den karakteristiske muskatellsmaken som forbindes med Darjeeling second flush. Duften er delikat blomsteraktig, og smaken har en fin balanse mellom fylde, fruktige muskatelltoner og florale nyanser.
Dette er en elegant Darjeeling for deg som liker sort te med tydelig karakter, men som samtidig ønsker en lettere og mer nyansert kopp enn de kraftigste Assam-teene.
Smaksprofil
Fyldig • Muskatell • Floral • Fruktig • Elegant
Tilberedning
- 1–1¼ ts per kopp (2,5 dl), ca. 2–3 g
- 100 °C vann
- Trekketid: 2–4 minutter
- Smak deg frem til ønsket styrke
Passer godt til: Lette frokoster, scones, kaker, frukt og milde desserter. Også nydelig alene når du vil sette pris på de florale og muskatellaktige nyansene.
Ingredienser
Økologisk sort te fra Darjeeling, India – Steinthal SFTGFOP1 Second Flush
