LilleKopp - Chun Mee
En klassisk kinesisk grønn te med lange tradisjoner – og en karakteristisk smak som har vært med på å forme europeeres forhold til grønn te.
Navnet Chun Mee betyr «vakre øyenbryn», inspirert av formen på tebladene som minner om øyenbrynene til klassiske kinesiske skjønnheter.
Teen dyrkes i det sørøstlige Kina, nær Yangtze-elven. I koppen får du den typiske Chun Mee-karakteren: en frisk og lett syrlig aroma med en mild sødme som kommer frem mot avslutningen.
Chun Mee har mer tydelig karakter enn mange milde grønne teer, og er et godt valg for deg som ønsker en tradisjonell kinesisk grønn te med friskhet, personlighet og historie.
Smaksprofil
Frisk • Lett syrlig • Mild sødme • Grønne toner • Klassisk
Tilberedning
- 1–2 ts per kopp (ca. 2 g)
- 75–80 °C vann
- Trekketid: 1–3 minutter
- Smak deg frem til ønsket styrke
- La gjerne teen trekke i ro
Tips:
Synes du teen blir for kraftig, kan du helle av det første korte trekket og nyte et mildere andre brygg.
Passer godt til: Nydelig alene når du ønsker en frisk og lett syrlig kopp, men passer også godt til lette asiatiske retter, salater, milde oster og lyse bakverk.
Ingredienser
Økologisk grønn te fra Kina – Chun Mee
