Keemun Cream Tea – en myk dessertkopp med honning og vanilje

Noen tekopper er laget for å nytes sakte.

Denne lune og kremete teen kombinerer den runde smaken av Keemun sort te med mild vanilje, søt honning og myk melk. Resultatet er en varm dessertkopp med elegante toner – perfekt når du ønsker noe ekstra godt uten at det blir komplisert.

Du trenger

• 4–5 ts Keemun sort te
• 5 dl vann
• 2 dl melk eller plantebasert alternativ
• 1–2 ts honning etter smak
• ½ ts ekte vaniljeekstrakt eller litt vaniljepulver
• Eventuelt litt kanel til pynt

Slik gjør du

Brygg Keemun-teen med varmt vann og la den trekke i 3–5 minutter.

Sil bort tebladene og hell teen tilbake i kjelen.

Varm opp melken forsiktig og bland den inn i teen.

Tilsett honning og vanilje, og rør godt til smakene har blandet seg.

Varm opp til ønsket temperatur, men unngå å koke.

Hell over i en stor kopp og nyt en myk og varm teopplevelse.

LilleKopps tips

For en ekstra kremet variant kan du skumme litt av melken før servering.

Et lite dryss kanel på toppen gir en lun og krydret avslutning.

Denne oppskriften passer også fint som en varm avslutning på et godt måltid.

Når te blir en dessert

Te trenger ikke alltid være lett og frisk.

Noen ganger kan den være varm, rund og litt luksuriøs – en liten pause som føles som noe mer enn bare en kopp.